本文目录一览：

• 1、谈如何提高饭店企业的核心竞争力
• 2、柳州东城华美达广场酒店是几星级
• 3、餐饮员工绩效考核方案范本
• 4、餐饮管理的几个问题

谈如何提高饭店企业的核心竞争力

培养一支组织层次完备的人才队伍 人力资源是酒店各种资源中最为宝贵的资源，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳是生产要素中最活跃、最积极的因素，是酒店管理的主要对象。松下幸之助说，松下公司的主要产品是人才。在市场经济条件下。谁拥有人才，谁就拥有明天。酒店业的人力资源培养分为两个部分：领军型管理人才培养和普通员培养。

第三章，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳核心观点尤为鲜明，强调了饭店核心竞争力的本质——它必须以顾客价值为导向。作者深入探讨了如何通过满足和超越顾客期望，来塑造和提升饭店的竞争力。接下来的四章，即第四至第七章，重点剖析了饭店培育核心竞争力的四大途径。这包括创新策略、人才培养、服务质量提升以及企业文化建设等关键领域。

如何提高企业核心竞争力1 管理创新。管理创新涉及采用新方法和途径进行计划、组织、激励、协调和控制，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳以不断提高企业管理的效率，满足市场变化和需求，实现企业和社会效益的统一。企业管理创新包括经营思路、组织结构、管理方式和制度等方面的革新。 技术创新。

柳州东城华美达广场酒店是几星级

五星级酒店。柳州东城华美达广场酒店设施安全方便，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳装修高档，配有与酒店相适应的中央空调、背景音响及计算机管理系统，属于五星级酒店标准。

鱼峰社区。柳州东城华美达广场酒店位于柳州市鱼峰区新柳大道上，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳隶属于鱼峰社区旗下管理，是一家五星级豪华型酒店。

可以说周边旅游购物都很方便，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳可以免费停车，万达广场步行几分钟就到，可以说这酒店真的很奈斯。）柳州丽笙酒店柳州东城华美达酒店兆笙酒店柳州深航鹏逸酒店三江璟象酒店柳州莲花山庄酒店怡程酒店柳州天龙湾璞悦酒店这酒店真的太多太多了，我就不一一举例介绍了。

柳州华美达广场酒店：这家酒店位于柳州市鱼峰区，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳地理位置优越，周边有多个旅游景点。酒店内部装修典雅，充满了怀旧气息，让您在享受现代化设施的同时，也能感受到柳州的历史韵味。 柳州东方宾馆：这家酒店位于柳州市城中区，交通便利，周边有许多著名的旅游景点。

星级酒店用的。对于酒店名字的大体要求：5星级酒店使用酒店地点在北京连锁的洋气点的最好中英文对照的主要客户群是政府官员可参考戴斯酒店。... 5星级酒店用的。 对于酒店名字的大体要求： 5星级酒店使用 酒店地点在北京 连锁的 洋气点的 最好中英文对照的 主要客户群是政府官员 可参考戴斯酒店。

广西壮族自治区柳州市鱼峰区新柳大道。根据百度地图查询可知，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳柳州静美月子中心位于广西壮族自治区柳州市鱼峰区新柳大道113号柳州东城华美达广场酒店a楼3层。一对一护理的模式，性价比高。专业的护理团队、优美的环境、还有精致又营养的饮食。

餐饮员工绩效考核方案范本 餐饮绩效考核方案1 为强化餐饮管理，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮集团管理柳保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境，提升餐厅 菜品 出品质量，努力降低成本，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核办法》，特制定本细则。 顾客满意度（10分） 标准：①、当月顾客满意度调查满意度达95%以上，②、当月顾客投诉不能超过1次；③、当月顾客投诉解决率。餐饮绩效考核方案 目的 1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。2考核的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。 科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。酒店员工绩效考核方案范本（一） 为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。餐饮员工绩效考核方案【一】 为提升宾馆的管理水平，充分调动餐饮部员工的积极性和主动性，不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平，结合宾馆的实际情况，特制定本办法。 工资结构 餐饮部员工工资=基础工资+法定节假日工资+绩效工资 基础工资 餐饮部员工基础工资为每月200元。餐饮管理的几个问题 1、在计划经济时期餐饮业曾一度出现经营官商化，管理混乱等问题，而21世纪的消费群层决不单单以简单化的服务，单一的品种可以满足，培养管理和营销人才是从封闭式的单纯销售管理型向开放式的经营管理型转变的关键，树立生产销售流水线的品牌意识，加强人才效率的竞争无疑会取得更好的经济效益。2、缺乏巡铺路线 很多管理人在现场管理时，没有自己的巡铺路线，甚至有时变成操作型的领导人，直接收台、出菜、跟顾客沟通，这是有问题的。还有些管理人则高高在上，指手画脚，这样就与员工产生了心理距离和生理距离。3、相反，传统餐饮总是要尽量囊括尽量多的菜品，这种不聚焦的方式，不利于给消费者营造品牌辨别力。不清楚自己的消费者是谁 一年时间找到顾客，三年时间形成口碑，是传统餐饮行业的基本套路。为了满足消费者需求，老餐饮人到处看模式、看产品，跟着流行不停地换策略，其实本质上并没有确定自己的目标人群。4、资金周转问题：餐馆初期投入较大，包括租金、装修、设备、食材采购等。如果餐馆的营业额不能迅速达到预期，现金流很容易出现问题，甚至可能出现短期资金周转不灵的情况。 人员管理问题：在初期，餐馆的员工数量可能较少，需要经营者自己承担一部分工作。5、人员冗多、勾心斗角、表序实乱。操劳过头、干事人少、混的居多。薪酬福利、员工抱怨、流失率高。身在其中、问题多多、发现不了。在以上这四点中，最难管理的还是第一点，人员是餐饮管理者最难管理的一个，特别是90后员工管理。6、有关餐饮食品安全管理存在的问题有这些：注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。