
克拉克森身體力行地告訴我們,人類(lèi)究竟有多么樂(lè)見(jiàn)他人的失敗。節(jié)目之所以受到全球觀眾的歡迎,是因?yàn)槿藗冊(cè)缇蛯?duì)農(nóng)場(chǎng)節(jié)目中呈現(xiàn)出的溫馨、和諧和政治正確感到膩煩了。
作者 | 宋爽
編輯 | 尤蕾
題圖 | 來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
一輛救護(hù)車(chē)從 " 一文不值農(nóng)場(chǎng) "(Diddly Squat Farm)疾馳而去,下一個(gè)鏡頭里,杰里米克拉克森躺在病床上,面色蒼白,身上貼滿(mǎn)了電極片。"
這段畫(huà)面出現(xiàn)在《克拉克森的農(nóng)場(chǎng)》第五季的預(yù)告片中。心臟危機(jī)發(fā)生在 2024 年 , 克拉克森當(dāng)時(shí)渾身發(fā)冷、胸口發(fā)緊,送醫(yī)后發(fā)現(xiàn)動(dòng)脈堵塞,緊急植入支架才疏通血管。

這已經(jīng)不是他的心臟第一次報(bào)警了,這位 65 歲的老煙槍嗜酒如命,還得過(guò)幾次肺炎,但和很多倔強(qiáng)的中老年男性一樣,克拉克森一直對(duì)自己的身體狀況不以為意。
幸運(yùn)的是,他撿回了一條命。如今,克拉克森依然活蹦亂跳,忙得焦頭爛額:參加各式各樣的頒獎(jiǎng)禮,填摞起來(lái)一米高的表格,和英國(guó)農(nóng)業(yè)法規(guī)斗智斗勇,親自給母牛授精,寫(xiě)專(zhuān)欄——諷刺這個(gè)批判那個(gè)。

自從變成農(nóng)民以來(lái),克拉克森的脾氣被迫 " 收斂 " 了很多,務(wù)農(nóng)的痛苦讓他變得更謙卑了。在一次采訪中,克拉克森一改往日做派,流露出難得的慈祥和藹,聲稱(chēng)以往的毒舌人設(shè)不過(guò)是自己 " 精心打造出來(lái)的熒幕形象 "。
不管在職業(yè)生涯中惹了多少禍,吃了多少官司,克拉克森都算得上一個(gè)媒介天才。來(lái)自亞馬遜的高層一開(kāi)始并不看好這檔農(nóng)業(yè)節(jié)目,但第一季播出后,美國(guó)老板們終于吃了定心丸。
他們知道,這事兒成了。

2021 年橫空出世的《克拉克森的農(nóng)場(chǎng)》成為當(dāng)年亞馬遜 Prime 當(dāng)之無(wú)愧的黑馬。自開(kāi)播之后,節(jié)目打破了該流媒體平臺(tái)在英國(guó)地區(qū)的收視紀(jì)錄,觀看數(shù)據(jù)達(dá)到 430 萬(wàn),遠(yuǎn)超耗資巨大的《指環(huán)王》系列劇的 320 萬(wàn)觀眾。
克拉克森身體力行地告訴我們,人類(lèi)究竟有多么樂(lè)見(jiàn)他人的失敗。節(jié)目之所以受到全球觀眾的歡迎,是因?yàn)槿藗冊(cè)缇蛯?duì)農(nóng)場(chǎng)節(jié)目中呈現(xiàn)出的溫馨、和諧和政治正確感到膩煩了。
克拉克森在美麗的英格蘭鄉(xiāng)村折戟沉沙的次數(shù)不勝枚舉,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了 " 鼴鼠 " 的翻車(chē)次數(shù)和 " 船長(zhǎng) " 的受傷次數(shù)(他在《TopGear》的兩位主持搭檔,理查德 · 哈蒙德和詹姆斯 · 梅),成為當(dāng)之無(wú)愧的 " 敗犬之王 "。
第一季中,他開(kāi)著蘭博基尼 R8270DCR 拖拉機(jī),馳騁在千畝大農(nóng)田上,轟轟烈烈地大干了一整年之后,農(nóng)場(chǎng)的純利潤(rùn)達(dá)到了驚人的 144 英鎊(折合人民幣 1311 元),堪稱(chēng) "144 慘案 "。
看到這筆賬單的觀眾無(wú)不笑掉大牙。盡管沒(méi)人能分辨我們笑的是大猩猩還是自己,但 " 吃得苦中苦,還是人下人 " 的荒誕和心酸,實(shí)在是惹人共鳴。


這位前《Top Gear》主持人原本以為務(wù)農(nóng)就是 " 把種子撒進(jìn)地里,然后去度假等著收成就好了 ",但現(xiàn)實(shí)給了克拉克森一記響徹云霄的耳光。
2008 年,他買(mǎi)下牛津郡的這片土地后,一直租給他人經(jīng)營(yíng),直到 2018 年租約到期,58 歲的克拉克森才萌生親自務(wù)農(nóng)的想法。他給農(nóng)場(chǎng)取名 "Diddly Squat",意為 " 一文不值的地方 " ——沒(méi)想到這個(gè)名字起得竟非常成功。

很多時(shí)候,克拉克森的倒霉主要是自己造成的。比如他非要買(mǎi)蘭博基尼拖拉機(jī)——這個(gè)龐然大物的駕駛室里共有 164 個(gè)按鈕。" 結(jié)果等我掀開(kāi)扶手,下面還有 24 個(gè)按鈕等著我 ",克拉克森懊惱不已," 幸虧它只有兩個(gè)剎車(chē)踏板和油門(mén)踏板。"
這輛豪華拖拉機(jī)時(shí)速 40 公里,在克拉克森眼里無(wú)異于在 F1 賽場(chǎng)上開(kāi)著 vauxhall(英國(guó)汽車(chē)品牌沃克斯豪爾,克拉克森最?lèi)?ài)吐槽的英國(guó)車(chē)之一)爬行。但就算在如此低速下,他仍然 " 撞壞了六個(gè)大門(mén)、一道樹(shù)籬、一根電線桿、一輛拖拉機(jī),還有一個(gè)集裝箱 ",他說(shuō)。
播種季節(jié)到來(lái)時(shí),克拉克森為了省去拖拉機(jī)掉頭的麻煩,設(shè)計(jì)出了一種幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)農(nóng)民都沒(méi)發(fā)明出來(lái)的 " 環(huán)形播種法 "。結(jié)果種子撒得歪七扭八,還被當(dāng)時(shí)年僅 21 歲的搭檔卡勒布罵得狗血淋頭。

英國(guó)農(nóng)民都知道,小麥必須在水含量低于 15.5% 時(shí)才能收割,但克拉克森不是普通的英國(guó)農(nóng)民,于是決定在水分值 15.8% 時(shí)就開(kāi)始收割。結(jié)果工作進(jìn)行到一半突然下雨,淋濕的小麥只能降價(jià)出售,還得額外支付一筆烘干費(fèi)。
有著 " 大英點(diǎn)子王 " 之稱(chēng)的克拉克森時(shí)常謀劃出一些 " 天才般的商業(yè)計(jì)劃 "。第一季中,這個(gè)計(jì)劃就是養(yǎng)羊。羊能吃草,羊糞能施肥,羊毛羊肉不愁銷(xiāo)路。想到這里,他立刻豪擲 1.1 萬(wàn)英鎊(約合人民幣 9 萬(wàn)元),購(gòu)入了 78 只綿羊。
由于養(yǎng)羊的過(guò)程雞飛狗跳,羊很快便成為克拉克森眼里 " 最令人討厭的動(dòng)物 "。但這還不算什么,在經(jīng)過(guò)縝密的計(jì)算之后,點(diǎn)子王發(fā)現(xiàn)養(yǎng)羊的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于成本——一只羊的毛能賣(mài) 0.3 到 0.4 英鎊,請(qǐng)人剃毛的價(jià)格卻是 1.75 英鎊。

也就是說(shuō),每剪一只羊,克拉克森就虧損 1.35 英鎊。養(yǎng)到最后,他發(fā)出哀嚎:" 可恨的羊群,我恨它們,我等不及要吃羊肉了。"
為了增加收入,克拉克森想把產(chǎn)羔棚改成餐廳,卻遭到了當(dāng)?shù)鼐用窈臀髋=蚩^(qū)議會(huì)的強(qiáng)烈反對(duì)。為了拉攏民心,他用昂貴花種 " 賄賂 " 社區(qū)園丁,贊助本地足球隊(duì),前后花費(fèi)數(shù)萬(wàn)英鎊,忙活到最后,他愕然發(fā)現(xiàn)一條法規(guī):超過(guò) 10 年歷史且面積小于 150 平米的農(nóng)場(chǎng)建筑可以自主決定用途。于是,克拉克森立刻將破舊谷倉(cāng)改造成餐廳,之前的努力隨風(fēng)而逝。

在又一次突發(fā)奇想之后,克拉克森打算種植山葵,雖然英國(guó)幾乎不自產(chǎn)這種 " 稀有 " 品種,但他依然野心勃勃,成功種出了 100 多株山葵,但隨后便遭受了野雞和暴風(fēng)雨的雙重暴擊,只剩下 27 株幸存者。
克拉克森隨即讓農(nóng)村青年卡勒布 " 進(jìn)敦趕考 " 銷(xiāo)售山葵。第一次進(jìn)城,卡勒布被大城市的高樓和車(chē)流嚇得渾身哆嗦,然而在抵達(dá)日料店后僅僅五分鐘,這筆交易就因山葵的品質(zhì)差、售價(jià)高而失敗。最終,卡勒布收到了 130 英鎊的違章停車(chē)罰單,油費(fèi)另算。
土豆生意同樣慘不忍睹。起初克拉克森萌生出種土豆的想法是為了 " 打那些不看好土豆生意的人的臉 ",在填了成噸的表格之后," 政府終于給我發(fā)了許可證(在英國(guó)干農(nóng)業(yè),你每天早上起床都得有政府的許可)。于是 4 個(gè)月后,我收獲了 40 噸土豆。這個(gè)產(chǎn)量頗為尷尬,收購(gòu)商派卡車(chē)過(guò)來(lái)拉還不夠油錢(qián)。最后我自己想辦法賣(mài)出去了 1 噸,爛地里了 38 噸。" 他在《泰晤士報(bào)》的專(zhuān)欄中寫(xiě)道。

他想拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售種類(lèi),在商店上架了 " 里面沒(méi)糞 " 牌山泉水,結(jié)果檢測(cè)機(jī)構(gòu)的報(bào)告顯示:水里大腸桿菌超標(biāo)。
有著蟑螂般頑強(qiáng)生存意志的克拉克森又嘗試?yán)苯贩N植,投巨資搭建高檔塑料溫室大棚。但唯一的難題是,大棚完工時(shí)他已經(jīng)虧了兩萬(wàn)英鎊。" 這意味著,這款辣椒醬要想賺錢(qián),每罐得賣(mài)到五百英鎊。" 克拉克森說(shuō)。
家畜養(yǎng)殖方面,克拉克森更是噩夢(mèng)連連——母羊遲遲無(wú)法受孕,雞群慘遭狐貍獵殺。第五季中,農(nóng)場(chǎng)又暴發(fā)了牛結(jié)核病疫情,農(nóng)場(chǎng)被迫封禁,迎來(lái)史上最難一年。

媒體對(duì)克拉克森可怕的務(wù)農(nóng)經(jīng)歷如此評(píng)價(jià):克拉克森式的愚蠢與農(nóng)業(yè)的荒謬完美匹配 . 而歷經(jīng)磨難的克拉克森在節(jié)目中說(shuō)," 以后碰見(jiàn)農(nóng)民怨天怨地,我再也不嫌他們煩了 "。
農(nóng)業(yè),是樂(lè)觀主義者才能從事的職業(yè)
很多人起初質(zhì)疑,這個(gè)一揮手就買(mǎi)了輛蘭博基尼拖拉機(jī)的名人務(wù)農(nóng),不過(guò)是為了博取眼球。再怎么說(shuō),他也不可能真正體會(huì)到普通農(nóng)戶(hù)的艱辛。但第一季播出之后,這種聲音就小了一點(diǎn)。
有目共睹,克拉克森對(duì)待農(nóng)業(yè)滿(mǎn)懷熱忱。

農(nóng)民兼作家詹姆斯 · 雷班克斯(James Rebanks)曾說(shuō),克拉克森 " 在節(jié)目中為農(nóng)民所做的,比播出了 30 年的《鄉(xiāng)村檔案》(Countryfile)加起來(lái)都多 "。
從利益的角度而言,英國(guó)農(nóng)民很難不愛(ài)克拉克森。正因?yàn)樗墓?jié)目,全英本土產(chǎn)品的消費(fèi)需求被大大提振。

英國(guó)高端連鎖維特羅斯超市(Waitrose)的老板樂(lè)開(kāi)了花。這家超市的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:節(jié)目第四季播出以后,超市里的厚切英國(guó)西冷牛排同比銷(xiāo)量上漲 193%,澤西皇家土豆、萊斯特紅紋奶酪銷(xiāo)量分別上漲 89%、50%。就連考克斯蘋(píng)果與嘎啦蘋(píng)果的市場(chǎng)熱度也再度回升,上漲幅度為 52% 與 30%。
維特羅斯超市農(nóng)業(yè)事務(wù)主管杰克皮克林表示:" 這類(lèi)節(jié)目能讓人靜下心來(lái),真切了解英國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀以及農(nóng)戶(hù)們?nèi)粘C鎸?duì)的各類(lèi)艱難困境。"

來(lái)自赫里福德郡的第四代肉牛養(yǎng)殖戶(hù)伊恩法蘭特也認(rèn)可克拉克森的節(jié)目。他說(shuō),《克拉克森的農(nóng)場(chǎng)》開(kāi)播之前,電視熒幕上呈現(xiàn)的農(nóng)業(yè)相關(guān)內(nèi)容向來(lái)只有兩種極端。要么是畫(huà)面溫馨、飼養(yǎng)稀有品種家畜的小型家庭農(nóng)場(chǎng),要么就是揭露工業(yè)化養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)中各類(lèi)問(wèn)題的紀(jì)錄片。" 而克拉克森的節(jié)目讓人看到了絕大多數(shù)農(nóng)戶(hù)的真實(shí)處境——我們大多都是依靠家庭運(yùn)營(yíng)小型農(nóng)場(chǎng),拼盡全力維持運(yùn)轉(zhuǎn)。"
克拉克森曾在 2023 年接受《星期日泰晤士報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)道:" 在外人看來(lái),務(wù)農(nóng)就是用心耕耘??蓪?shí)際上,大部分時(shí)間里,農(nóng)戶(hù)都在沒(méi)完沒(méi)了地填寫(xiě)各類(lèi)審批表格,還要應(yīng)付各類(lèi)監(jiān)管人員以及獾類(lèi)保護(hù)巡查人員。"

《克拉克森的農(nóng)場(chǎng)》讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的弊端暴露無(wú)遺。城里人不知道,農(nóng)戶(hù)竟然要與各類(lèi)規(guī)章制度進(jìn)行如此冗長(zhǎng)的博弈。而農(nóng)作物種植產(chǎn)業(yè)受極端天氣、政治局勢(shì)、戰(zhàn)爭(zhēng)等不確定因素的影響之巨,同樣超乎意料。
克拉克森帶來(lái)了一個(gè)重要的價(jià)值觀沖擊,即田園生活絕非我們想象中那般美好。大眾腦海里的農(nóng)場(chǎng),和接觸了一個(gè)月的戀人一樣,都是經(jīng)過(guò)美化修飾、脫離實(shí)際的美好假象。

比如,英國(guó)連綿不斷的陰雨天不是讓播種無(wú)法進(jìn)行,就是讓收割的優(yōu)質(zhì)小麥含水量過(guò)高。然而,農(nóng)業(yè)卻是一個(gè)最講求 " 準(zhǔn)時(shí) " 的行業(yè),早一天晚一天,收益完全不同。
城里人現(xiàn)在才明白,農(nóng)村人掛在嘴邊的 " 靠天吃飯 " 不是一句形容詞,而是最準(zhǔn)確也最無(wú)奈的事實(shí)描述。而繁瑣死板的規(guī)章制度,讓農(nóng)戶(hù)們?cè)?" 最倒霉的年份 " 中都無(wú)法展開(kāi)自救。
他在書(shū)中這樣描述理想的田園生活和現(xiàn)實(shí)之間的割裂感:
象中農(nóng)場(chǎng)主的生活應(yīng)該是這樣的:靠在大門(mén)上猛嚼美味的三明治,或在夏末的傍晚坐在開(kāi)著空調(diào)的拖拉機(jī)駕駛室里,大口喝自己精心調(diào)制的飲料。干農(nóng)活的日子就像過(guò)節(jié)。有吃不盡的硬皮面包和檸檬,每天都能享受清新醉人的空氣,還有美女做伴。糧食必定是豐收的,賣(mài)給歐盟,換來(lái)一張有好多數(shù)字的大額支票。
然而我親身體驗(yàn)的農(nóng)場(chǎng)生活,卻把人累得腰酸背痛、死去活來(lái)。莊稼漢,沒(méi)時(shí)間曬太陽(yáng);我的拖拉機(jī)上也沒(méi)有放飲料的杯托。想當(dāng)農(nóng)場(chǎng)主,你首先得懂農(nóng)業(yè),其次得懂氣象,還要懂機(jī)械、懂獸醫(yī)、懂經(jīng)營(yíng)管理,敢于冒險(xiǎn)。你還得是個(gè)工作狂,是個(gè)政客、獵手、助產(chǎn)士、拖拉機(jī)司機(jī)、林木整形專(zhuān)家,最后還要受得了失眠。

因?yàn)榉N種不利因素,英國(guó)的農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)從業(yè)人口數(shù)量銳減。英國(guó)環(huán)境、食品與鄉(xiāng)村事務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示,1950 年英國(guó)境內(nèi)農(nóng)場(chǎng)數(shù)量多達(dá) 25 萬(wàn)家,到 2020 年僅剩 13 萬(wàn)家。1901 年,英國(guó) 80% 的民眾居住在鄉(xiāng)村地區(qū),而如今這一趨勢(shì)徹底逆轉(zhuǎn),83% 的民眾定居在城鎮(zhèn)之中。
隨之而來(lái)的是英國(guó)農(nóng)業(yè)從業(yè)人口大幅銳減。20 世紀(jì) 40 年代,農(nóng)業(yè)從業(yè)者數(shù)量占據(jù)英國(guó)總勞動(dòng)力的 25% 左右,2020 年這一占比已經(jīng)不足 1.5%。過(guò)去一百年間,農(nóng)業(yè)從業(yè)人數(shù)急劇下滑。而讓普通大眾了解基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)常識(shí),已經(jīng)至關(guān)重要。

2019 年發(fā)布的全球糧食與農(nóng)業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示,僅有 26% 的受訪者清楚各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品有所謂的 " 應(yīng)季 " 之說(shuō)。如果大眾對(duì)基本的農(nóng)業(yè)知識(shí)毫無(wú)概念的話,那么環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展將淪為空談。
在干了幾年農(nóng)活之后,克拉克森意識(shí)到,農(nóng)業(yè)是 " 最孤獨(dú) " 的行業(yè)。
低廉的務(wù)農(nóng)收入,在大雨傾盆的黑夜中獨(dú)自駕駛十幾個(gè)小時(shí)拖拉機(jī)所帶來(lái)的孤獨(dú)感,都成為壓垮無(wú)數(shù)農(nóng)戶(hù)的沉重負(fù)擔(dān)。

據(jù)估計(jì),克拉克森的身家大約在 5500 萬(wàn)英鎊左右,他居住在一棟典雅大氣的喬治亞風(fēng)格宅邸中,這棟豪宅坐落于地勢(shì)平緩的山坡上。站在臥室的陽(yáng)臺(tái)上,一望無(wú)際的鄉(xiāng)村風(fēng)光盡收眼底。

住宅外的碎石地上,有一臺(tái)保養(yǎng)精致、锃光瓦亮的老式農(nóng)用拖拉機(jī)。克拉克森表示,收藏老式拖拉機(jī)是業(yè)余務(wù)農(nóng)愛(ài)好者最典型的特點(diǎn)。" 在真正專(zhuān)業(yè)的農(nóng)戶(hù)眼中,這類(lèi)行為都算不上正統(tǒng)務(wù)農(nóng)。" 他說(shuō)。
據(jù)外媒報(bào)道,英國(guó)前首相戴維卡梅倫曾經(jīng)弄壞過(guò)這臺(tái)老式拖拉機(jī),致使它出現(xiàn)發(fā)動(dòng)機(jī)故障。如今,卡梅倫也購(gòu)置了屬于自己的農(nóng)用拖拉機(jī),同樣定居在牛津郡的奇平諾頓。

眾所周知,名人喜歡扎堆。就像好萊塢明星熱愛(ài)洛杉磯的山谷一樣,英國(guó)的政要名流則對(duì)奇平諾頓的低矮丘陵流連忘返??穫惙驄D居住在這里,眾多娛樂(lè)明星、商界名流以及藍(lán)血貴族們也定居在此。
克拉克森人脈寬廣。當(dāng)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)陷入困境時(shí),克拉克森撥通了英國(guó)上議院保守黨議員邁克爾戈夫的電話。倆人在倫敦見(jiàn)面,結(jié)果成效顯著。據(jù)外媒報(bào)道,英國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)相關(guān)官員不久后公開(kāi)表態(tài),將簡(jiǎn)化農(nóng)戶(hù)把閑置農(nóng)房改造成休閑場(chǎng)館等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的審批流程。對(duì)于廣大農(nóng)戶(hù)而言,這無(wú)疑是大好消息。

我們不得不承認(rèn),這檔節(jié)目既荒誕又有趣,還讓農(nóng)業(yè)知識(shí)如潮水般流淌進(jìn)城市人的大腦。但克拉克森畢竟是克拉克森,他有 5500 萬(wàn)英鎊 " 后備金 "(他的身家)供他抵消掉任何闖下的禍端以及慘淡的收入。
更讓人眼紅的是,無(wú)論成功失敗,他都會(huì)得到亞馬遜豐厚的報(bào)酬——過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái),他都不可能是一個(gè) " 普通 " 農(nóng)民。這么看下來(lái),我們對(duì)倒霉的克拉克森的同情心,還是稍顯泛濫了點(diǎn)。
校對(duì):小魚(yú)兒;排版:胡辰瓊



